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炖土豆茄子酱（拌饭一绝）

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10~30分钟

茄子一个

、

土豆 2个

、

葱半根根

、

蒜 1头

、

十三香少许

、

豆瓣酱两勺

、

牛肉酱一大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
茄子切条撕块，土豆切小块，蒜粒，葱花。
步骤2/10 点击查看大图
油锅烧热，加葱花，十三香爆香。
步骤3/10 点击查看大图
加茄子翻炒至软。
步骤4/10 点击查看大图
加土豆翻炒。
步骤5/10 点击查看大图
加豆瓣酱，牛肉酱翻炒均匀。
步骤6/10 点击查看大图
添没过食材的水，大火烧开。
步骤7/10 点击查看大图
盖盖小火慢炖。
步骤8/10 点击查看大图
待汤汁收到粘稠，一顿怼。
步骤9/10 点击查看大图
把茄子和土豆怼烂。
最后一步点击查看大图
盛出拌饭~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21 · 辽宁省

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