西红柿虾皮蛋饼【宝宝辅食】
今天这个西红柿虾皮蛋饼,算最基础的吧。但不是我吹啊,味道这一块儿,它是拿捏住了。 番茄+鸡蛋,这组合,你怎么搭配都不带错的。又有了虾皮的加成,味道有保证!
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步骤1/6
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西红柿去皮,给它切成小丁。我这个西红柿比较小,去完皮之后大约是90克,你们用那种大番茄,半个就行了。
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步骤2/6
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碗里打入鸡蛋,加上虾皮、葱花、鲜菇粉、盐调味。*虾皮你们用无盐的淡干虾皮就行,或者是把虾皮放到水里泡15分钟左右,能去除大部分的咸味。
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步骤3/6
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再加上面粉,搅拌均匀了。
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步骤4/6
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不粘锅喷油,舀入面糊,轻轻地晃动锅子,让面糊在锅中平铺均匀。
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步骤5/6
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开小火,煎到蛋饼底面定型了,就可以翻面了
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最后一步
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继续烙,直到两面都是微黄的,熟透就给它对折盛出来。
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发布于 2022-03-22
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