红薯糯米船
糯米船系列一直是私房火爆的品,毕竟有着现成的船身打底,怎么做都好看~ 这次的红薯糯米船更是颜值biu升,一圈又一圈的精致花纹,像是盘身在船上的金龙,灯光下“龙鳞”还熠熠生辉~
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步骤1/5
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红薯蒸熟后去皮,取350g倒入碗中
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步骤2/5
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加入35g黄油捣成泥,加入两个蛋黄(30g)搅拌均匀后,加入12g牛奶调整湿润度
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步骤3/5
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然后用网筛慢慢地过出细腻的红薯泥,装入裱花袋备用
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步骤4/5
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糯米纸船拿在手上,裱花嘴距离0.5cm左右,均匀用力挤出红薯泥,到一定厚度后慢慢开始转圈,往后延伸直到整个纸船饱满,最后轻轻地收力,往后拉收尾
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最后一步
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做好的红薯船上,轻轻地用刷子刷上蛋黄液,放入预热好的烤箱里,上下火200℃,烘烤15min即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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