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葡萄干玉米面发糕的做法

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葡萄干玉米面发糕

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切墩(初级)

玉米面 100g

、

100度开水 200g

、

白糖 100g

、

普通面粉 460克

、

温水 460克

、

酵母 10克

、

玉米油 35g

、

葡萄干适量

烹饪步骤

步骤1/6
玉米面放入盆中，白糖和白开水混合后倒入玉米面上，搅拌至无干粉，晾凉
步骤2/6 点击查看大图
把白面粉倒入玉米面的盆中，将酵母粉和温水混合，倒入白面粉上，将两种面粉混合均匀（模具刷色拉油防止做好后不好脱模）倒入模具中，发酵。
步骤3/6 点击查看大图
面粉放入模具后上面刷一层色拉油发酵至两倍大，然后撒上葡萄干，或者大枣颗粒，放入蒸箱，蒸40分钟。
步骤4/6 点击查看大图
蒸好了
步骤5/6 点击查看大图
脱模
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成功了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-22

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