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吮指鸡翅的做法

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吮指鸡翅

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鸡中翅 6个

、

白砂糖 3g

、

蒜 3瓣

、

老抽 10滴

、

生抽 2/3汤勺

、

辣椒粉 5g

、

五香粉、椒盐粉适量

、

料酒 1汤勺

、

姜 3片

、

食用油 2汤勺

、

葱 1根

、

清水 1/2饭碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡翅洗净，用牙签在鸡翅两面刺上小孔，用除了老抽和食用油之外的调味饮料，把鸡翅腌制过晚，姜片用一片就好。
步骤2/6 点击查看大图
葱洗净切花，姜2片、蒜（去皮）剁碎。
步骤3/6 点击查看大图
锅中放入食用油爆香蒜米、葱花、姜碎。
步骤4/6 点击查看大图
放入鸡翅煎至变色。
步骤5/6 点击查看大图
倒入清水和腌制鸡翅的汁液，大火烧开后，转小火煮10分钟直至收汁。
最后一步点击查看大图
收汁后即可装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-23

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