白灼罗马生菜
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步骤1/7
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生菜一颗，小苏打化开，把生菜泡十五分钟以上，分解农残。
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步骤2/7
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烧水，加盐
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步骤3/7
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加油。目的是为了焯水后的生菜不发黄。
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步骤4/7
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水开后，先放老一些的叶子，再放嫩一些的。断生后过凉水装盘。
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步骤5/7
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调白灼汁。蒜末加代糖，把油热了浇在蒜末上。加适量生抽，几滴鱼露（蒸鱼豉油也可以），都没有就不加。也可以加少许耗油。加小半勺醋，醋一定加上，味道非常好！因为我老公尿酸高，做菜就不放耗油了。耗油，料酒，鸡精，尿酸高慎用！
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步骤6/7
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把白灼汁浇在生菜上，完成啦
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最后一步
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和儿子的午饭。分分钟就光盘啦
1.加点儿醋，味道更好！
2.可以吃辣可以切点儿红椒碎。
3.焯水需要加油加盐，时间不要太长。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-23
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