河虾米炒韭菜
春天的韭菜,搭配河虾米简单一炒,那味道真是绝了,鲜上加鲜,下酒下饭真好吃~~~
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步骤1/8
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虾米和韭菜清洗干净沥干,然后把韭菜切段
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步骤2/8
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炒锅烧热,倒入芥花油,下入姜丝和干辣椒煸香,能吃辣的可多放些
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步骤3/8
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倒入虾米,大火翻炒
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步骤4/8
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把虾皮炒干炒出香味后,放入韭菜
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步骤5/8
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炒软炒匀后,加半小1勺食盐调味,韭菜稍咸点,更好吃
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步骤6/8
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再撒少许鸡精增鲜
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步骤7/8
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大火炒匀后即可关火
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最后一步
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盛入盘中,一道鲜美的河虾米炒韭菜就做好了
1、这个河虾米,是长江流域淡水虾米,无需浸泡,只需用清水冲洗下即可
2、炒韭菜,易用大火旺炒,也比其实蔬菜略咸点,更加好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-24
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