云朵蛋糕
我心情不好的时候,就会想着做一道甜品,吃下甜品坏心情就像云朵一样飘走。希望你们也一样,学会释放,保持好心情哦!
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步骤1/6
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鸡蛋取蛋白,加入三分之一白糖,低速打发。
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步骤2/6
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有这种纹路时,加入剩下的二分之一白糖中速打发
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步骤3/6
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这个状态加入剩下的白糖,高速打发
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步骤4/6
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打到蛋白立起来,筛入粉类,再用打蛋器打匀
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步骤5/6
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烤盘垫油纸,把它堆在烤盘上,铺上杏仁片,150度烤20分钟,喜欢甜的可以里面加入葡萄干和蔓越莓干哦!
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最后一步
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出炉开吃
1.记得只要蛋白哦!蛋黄也可以烤点蛋黄饼干。
2.盆内不能有油或者水,不然打发不好
3.可以加入自己喜欢的果干和坚果
4.因烤箱不一,时间自己掌控,用牙签扎一下里面,不粘牙签就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
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