春笋 咸肉 排骨 时令菜鲜掉眉毛的腌笃鲜
看了舌尖上的中国,最爱这道菜腌笃鲜,顾名思义就是鲜,咸碰撞, 腌笃鲜,春天里最让人垂涎欲滴一道美食,咸肉是自己家腌制的,加上新鲜的猪排骨和春笋,加一点点金华火腿吊鲜香味,经过小火慢炖,无需太多的调料,只要用料酒和姜调味就好。 一碗汤就拥有了整个春天!
-
步骤1/7
点击查看大图
一根排骨,一块咸肉,看喜爱咸淡程度,放入咸肉的多少!
-
步骤2/7
点击查看大图
咸冷水下锅,煮一滚,洗干净备用
-
步骤3/7
点击查看大图
锅里放少许油,姜片炒一下倒入煮滚后的排骨跟咸肉块
-
步骤4/7
点击查看大图
加入开水哦……放点黄酒去腥味,开水烧半个小时,汤变成浓浓的白色,再放笋
-
步骤5/7
点击查看大图
剥出新鲜的笋
-
步骤6/7
点击查看大图
洗干净切成小块
-
最后一步
点击查看大图
倒入笋,烧十分钟,咸鲜香!腌笃鲜春天里最美味佳肴!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
排骨的相关分类
排骨的相关推荐
-
蔓越莓奶盖沙琪玛-奶香浓郁,轻甜不腻!
27956人看过 -
红烧猪蹄
419232人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#金汤藕片蒜蓉小龙虾
184038人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【紫米黑豆豆浆】给牛奶都不换
412887人看过 -
5分钟上桌【香辣爆炒花甲】
319147人看过 -
蒜香鸡翅
3289850人看过 -
迷迭香:春笋排骨汤
109717人看过 -
冬季养生食补菌菇老母鸡汤
3228876人看过 -
香煎三文鱼 软嫩鲜香•DHA炸弹V 巨好吃
87647人看过 -
大人和小朋友都超爱的快手番茄意大利肉酱面
901566人看过 -
意大利肉酱面
487536人看过 -
#一学就会快手菜#白胡椒猪肚鸡
139295人看过