西红柿牛腩(电饭锅版超详细)
家里没有高压锅,可以使用电饭锅,一样可以软软烂烂,香喷喷的吃牛肉
148克
95克
66克
1915
千卡
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步骤1/11
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牛肉泡出血水,洗干净,切块.
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步骤2/11
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西红柿洗干净去蒂,顶部切十字刀,筷子从底部插入,可以直接插到顶头.然后用煤气小火非常小的中间火去烤西红柿的皮.转圈烤几圈就可以扒皮了..去完皮切块.
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步骤3/11
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土豆切滚刀块.
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步骤4/11
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胡萝卜切半根一根都可以.疫情期间我家就大半根了.也不方便出去.有条件可以放整根胡萝卜
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步骤5/11
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牛肉冷水下锅,煮开撇去浮沫.
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步骤6/11
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煮好的牛肉清洗干净
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步骤7/11
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起锅烧油,放入姜蒜.炒出香味放牛肉.放2勺生抽➕白胡椒适量(可不加)➕蚝油1勺➕白糖1勺.翻炒一会
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步骤8/11
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翻炒几下放入西红柿,(我没有番茄酱了.如果喜欢甜甜的汤可以加点番茄酱.)炒到番茄出水了可以放入胡萝卜和土豆了.
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步骤9/11
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翻炒一会就可以放入电饭锅了.水没过食材.爱喝汤的可以多加一点.放3调味勺盐2调味勺鸡精.也可以不加鸡精
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步骤10/11
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焖也行 汤也行 肉类也行 就让它在电饭锅里煮着.
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最后一步
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就米饭或者馒头都是绝绝子!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
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