酱香茄子
建议多蒸点米饭,太下饭啦!
-
步骤1/17
点击查看大图
食材大合集。猪肉切丁,茄子切条,葱、蒜、小米椒、香菜切小块。
-
步骤2/17
点击查看大图
茄子撒点盐腌制一会。为了节省时间,可以先把茄子切完,腌制上,再去准备其他配菜。
-
步骤3/17
点击查看大图
捏出水份。
-
步骤4/17
点击查看大图
碗内加入2勺黄豆酱。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入1勺酱油。
-
步骤6/17
点击查看大图
加入1勺蚝油。
-
步骤7/17
点击查看大图
加入1勺淀粉。
-
步骤8/17
点击查看大图
加入小半碗水,差不多有100毫升,搅拌均匀备用。
-
步骤9/17
点击查看大图
锅内倒油,加入肉丁翻炒。
-
步骤10/17
点击查看大图
肉丁翻炒至白色。
-
步骤11/17
点击查看大图
加入茄子翻炒一会。
-
步骤12/17
点击查看大图
炒至茄子变软、微微焦黄,往锅边堆,加入葱、蒜、辣椒翻炒。
-
步骤13/17
点击查看大图
翻炒出香味。
-
步骤14/17
点击查看大图
倒入酱汁。
-
步骤15/17
点击查看大图
炒至粘稠。
-
步骤16/17
点击查看大图
加入香菜,翻炒均匀就可以啦!
-
最后一步
点击查看大图
这个菜拌米饭绝绝子,太下饭了!
全程中小火喔~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-25
酱香茄子的相关分类
酱香茄子的相关推荐
-
#15分钟周末菜#出炉秒光炭烧咖啡吐司‼️咖啡控吐司控
131804人看过 -
要想脾胃好蔓越莓山药月饼收藏好
115973人看过 -
南瓜甜甜圈馒头
99017人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#全麦肠仔包
164214人看过 -
酸辣开胃❗️好吃到舔盘的酸辣凉拌荞麦面
47745人看过 -
玫瑰花馒头
9665人看过 -
年夜饭必备小酥肉,外酥里嫩,满口肉香
193866人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#免烤箱迷你苹果派
136909人看过 -
莲藕肉丸子
158274人看过 -
嫩嫩的香菜拌牛肉,一个低卡凉拌菜,为减肥的你解馋啦!
58159人看过 -
招财进宝如意卷
289378人看过 -
奶香板栗南瓜糊
33599人看过