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辣炒鸡心的做法

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辣炒鸡心

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辣辣的鸡心，简单操作，减脂期间的不二之选

食材清单加入采购清单

鸡心 500克

、

生抽 2勺

、

料酒 2勺

、

盐 3克

、

大蒜 4瓣

、

二荆条一根

、

辣椒一根

、

耗油 1勺

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将鸡心一分为二，洗净，放入水中焯水，放少量盐，加入料酒和姜
步骤2/4 点击查看大图
焯水后的鸡心再次洗净，确保无血块
步骤3/4 点击查看大图
切二荆条，辣椒，蒜
最后一步点击查看大图
起锅烧油少许，放入大蒜和辣椒翻炒爆香，倒入洗净的鸡心，加入生抽，耗油，盐调味，翻炒一分钟就完成啦（不太能吃辣的可以先放蒜爆香，放入鸡心，最后再放入辣椒翻炒）

小贴士

鸡心一定要焯水，洗净，不然有血，会有点味道，二荆条比较辣，可以选择性放呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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