肉末豆角打卤面
前一天夜里饿了忍着没吃夜宵，早上起来做一份肉末豆角打卤面，吃了一大盘
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步骤1/11
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肉和豆角都切成小丁，香葱大蒜切末
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步骤2/11
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多了点肥肉就一起切了，热油先把肥肉丁下锅煸出油
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步骤3/11
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盖上锅盖小火熬出油
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步骤4/11
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加入蒜末葱末和花椒粉，香味瞬间就出来了
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步骤5/11
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加入肉末炒至变色
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步骤6/11
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再加入豆角丁炒至颜色变深
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步骤7/11
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加入生抽，老抽，料酒，适量开水，可以根据口味加入适量盐
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步骤8/11
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盖上锅盖小火焖煮
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步骤9/11
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另一个烧水下面条，煮熟捞出浸入凉水中
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步骤10/11
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水放多了就顺便焖个鸡蛋了，最后加入适量淀粉水收浓汤汁
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最后一步
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成品
生抽可以多加一点，热水也可以多一些才能有汤汁拌面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-26
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