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红烧千张的做法

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红烧千张

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10~30分钟 | 切墩(初级)

千张两大张

、

五花肉 1块

、

葱 4根

、

姜 4片

、

生抽 1勺

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
千张切菱形
步骤2/5 点击查看大图
五花肉切片，葱切段，姜切片
步骤3/5 点击查看大图
热锅凉油，放五花肉（肥肉瘦肉分开的话，先炒肥肉，炒出油后再放瘦肉），翻炒两分钟肉变微黄（尽量把五花肉的油都炒出来）
步骤4/5 点击查看大图
放葱姜翻炒两下，放千张翻炒均匀，放一火锅汤勺生抽翻炒两下，放没过千张的水，加一勺盐开始收汁
最后一步点击查看大图
收汁差不多10分钟，完成～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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