是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
宫保鸡丁的做法 点击查看大图

宫保鸡丁

浏览 14.1万 · 收藏 933 · 学做 1
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

啃竹子的熊猫

宫保鸡丁是一道非常传统的川菜，冬奥会期间宫保鸡丁就成功出圈，深得国际有人的喜爱。但经常出去吃饭，有些餐馆的宫保鸡丁加胡萝卜的，加莴笋丁的，加黄瓜丁的都有，都不正宗，偶尔吃到正宗的宫保鸡丁，份量少的我家二宝就可以再来一份，还是自己在家做实在好吃。 宫保鸡丁去骨鸡腿肉最佳，但我家俩孩子都不吃鸡皮，又要管控他们的热量摄入，怕长胖，就用的自家土鸡的鸡胸肉来制作，一样鲜嫩爽口。
食材清单 加入采购清单
土鸡鸡胸肉 一大块
、
大葱 1根
、
花生米 小半碗
、
干辣椒（二荆条） 3根
、
老姜 1块
、
蒜 3瓣
、
花椒 适量
、
碗汁
、
白糖 2勺
、
醋 3勺
、
酱油 3勺
、
老抽 半勺
、
鸡汤（没有鸡汤换成水） 3勺
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

这里用的勺子就是普通不锈钢小勺子，孩子吃饭那种中等大小的勺子。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

换个做法

宫保鸡丁的相关分类

中秋家宴 中秋节 中秋 清蒸大闸蟹 广式月饼 五仁月饼 更多

宫保鸡丁的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许