奶绿茉莉花牛奶

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我将介绍三种茉莉花牛奶制作过程以及注意事项茶奶配比 1比100 奶多的1比190到300左右茶多的5比390到470左右但是熬的时间久了会苦这一点需要注意重新配比

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30~60分钟 | 切墩(初级)

茉莉花茶 5克

、

牛奶 500克

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材牛奶 500克茉莉花茶 5克一般茶叶是不需要洗的糖适量按照自己口味去放茉莉花适量可不加，新鲜茉莉花茉莉干花都可，酌情看一下花的状态新鲜采摘的建议洗一下准备厨具碗耐热奶锅只要能加热的就行有微波炉用微波炉细孔滤筛过滤网，滤茶叶用的勺子有茶铲拿茶铲用量准一点不用称可搅拌，耐热
步骤2/6 点击查看大图
第一种煮制(原料大乱炖)1 牛奶倒入耐高温容器中2 在装牛奶的容器中加入5克茶，尽量少放3 等牛奶煮到微烫手，漏筛放碗上过滤流的细一点不容易撒（茶可以先捞出来一点这样好滤，不会崩的满哪都是4 温度看自己喜欢，滤完了就获得了新鲜出炉的奶绿啦
步骤3/6 点击查看大图
第二种泡茶1 把牛奶烧到微烫手最低烧到60度2 茶加入牛奶，有盖闷着（主要是闷保温）3 等10分钟茶差不多泡开了，滤出茶叶4 放到自己喜欢的温度即可喝
步骤4/6 点击查看大图
第三种炒制（不用另外加糖酌情看味道1 茶放入加热的容器，茶糖配比大约5比10 酌情加一点2 放白糖炒制飘香请全面炒制不能只炒表面容器底也要翻到不要用红糖黑糖3 感觉要糊底了放100克水继续炒，炒制金黄色就是捏糖人的颜色4 牛奶倒入锅里搅和搅和5 滤出茶叶6 放到自己喜欢的温度即可喝
步骤5/6 点击查看大图
加糖适量干花适量小料适量，花和小料可不加糖稍微加一点吧，茶加多了会苦的茶奶1比100茶叶可再泡一壶茶一共可以三泡三泡之后估计就很淡很淡了，茶不能隔夜
最后一步点击查看大图
准备一个能盛500l的杯子（5分极速法茉莉茶水茶里没有加糖的，康师傅绿瓶白瓶树叶都可以啊杯子倒入300克茶水准备三寰牛奶混合加满获得零糖茉奶一杯茉莉蜜茶加三寰牛奶混合，获得5分糖茉奶一杯配比同上应该都是奶味重一点的酌情调一下味道

小贴士

1奶制品过敏茶制品甘蔗制品过敏着慎用！！！花粉过敏不要使用花，茉莉花中一般是没有花的满满的花香茶香 2 茶不可过5克，茶奶1比100，但是熬的时间久了会苦这一点需要注意重新配比奶多的1比190到300左右，茶多的5比390到470左右茶浓对胃不好会胃绞痛，茉莉花牛奶可以养胃，但胃病患者会引起消化不良苦茶多甜糖多喝起来奶香浓郁是奶多，适量增减特别是茶不能多放！ 3 糖不可用红糖黑糖会影响颜色和口感（炒制，可以用黄或白冰糖白砂糖绵白糖白糖粉蜂蜜 0卡糖木糖醇，白糖最佳 4蜂蜜牛奶有助眠效果，茉奶放蜂蜜有茉莉蜜茶的味道没试过不知道配比 5 茶不能隔夜前一天用过的茶叶都要扔掉干茶不用泡，因为还要用茶去跟奶煮一下茶味先出来了跟奶煮的时候味道就少了，茶是不脏的有需要的话洗一下就行但泡出来第一杯茶水是不能喝的浓茶伤胃，浓茶我就做另一些吃的了先泡过的茶二泡味道会降一点所以糖要少放一点 6微波炉加热一定要耐高温的，瓷碗！！！电磁炉可以使用不锈钢我是这么喝比较常见原创不知道所有字都是我自己打出来的没粘百度图是凑数的，配比和内容会逐步更新的全一点看不懂的评论或私信都行口味差距我没全喝过不了解每个人的口味也不一样我只能给出一个参考借用请艾特我谢谢欢迎大家学做祝各位生活愉快

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26 · 辽宁省

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