简易版自制原味牛肉干
想吃牛肉干，这个城市现在生病了，居家隔离快递停发，没办法，民生供给还是可以的，买牛肉自己来！不爱吃调料味重的，来吧，展示
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步骤1/8
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牛肉到家，泡水，去血水
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步骤2/8
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水清为止
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步骤3/8
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切条厚片都可以，重点一定要顺着肉的纹理切，一定厚一点，干了之后缩水一半
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步骤4/8
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加水煮
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步骤5/8
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半个小时左右，中间撇血沫子！
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步骤6/8
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放空气炸锅里开始
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步骤7/8
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200度先40分钟，中间五分钟翻动一下，然后100度30分钟中间看一下，50度一个小时别管它，想起来再说
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最后一步
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很香，不塞牙，肉的原汁原味！越嚼越香的那种
注意事项:牛肉去膜去筋，血水要沥干净，煮半个小时左右，不爱吃调料味重的别放，煮肉的时候放点料酒，注意温度随时看肉的变化，超级易上手。很好做！！！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-27
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