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粉蒸肉（蒸红薯）

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湖北传统名吃之一———粉蒸肉

食材清单加入采购清单

1小时以上

五花肉 500克

、

蒸肉米粉 1包

、

葱少许

、

生抽 1汤匙

、

料酒 1勺

、

红薯 2个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉切成薄条
步骤2/5 点击查看大图
加入一勺料酒、一勺生抽、两三片生姜、一包蒸肉米粉，用手抓均匀。放置一小时
步骤3/5 点击查看大图
红薯切片（稍微切厚一点），再铺上腌好的肉
步骤4/5 点击查看大图
上蒸锅蒸20分钟左右
最后一步点击查看大图
出锅撒上葱花就可以啦！

小贴士

tips：我买的现成的蒸肉米粉，所以不用另外加调料。也可以自己在家磨米粉之后加入豆瓣酱等调料自己调米粉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-27

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