酱三丁
毛豆、春笋都是清明时段的时鲜货，而杭州人也特别偏爱这两样食材，鸡胸肉又是轻食代表。酱炒新鲜食材，既能保留食材的鲜味，又融进酱香，相辅相成，营养又健康。
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步骤1/7
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准备好所有食材
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步骤2/7
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笋切丁；鸡脯肉丁加味达美臻品料酒、淀粉，拌匀腌制10分钟；毛豆焯水；三丁准备好了
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步骤3/7
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15克葱伴侣6月香豆瓣酱，加少许水
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步骤4/7
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锅内放油，稍煎鸡肉丁，煎至发黄
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步骤5/7
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倒入焯水过的毛豆、笋丁
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翻炒均匀后倒入豆瓣酱汁，焖煮一会
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最后一步
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出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-27
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