懒人版红糖豆沙饼
连续几天居家办公，饭还是要吃好，下午茶也不能少。家里囤了一些手抓饼，也想换个吃法。来吧，豆沙饼做起来，再来杯☕️
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步骤1/10
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红小豆250克，头天晚上将其泡水。这里忘拍照片了。将泡好的红小豆煮水直至煮烂，把多余的水倒出去，加红糖炒成豆沙馅
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步骤2/10
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炒成这样红豆沙馅就做成了。红糖的量根据个人对甜度的喜好可多可少。
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步骤3/10
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手抓饼卷起来，每个四等份。然后每个坯子把豆沙馅儿包进去，沾了一些芝麻，按成小饼样，然后刷上蛋液。因为边做边拍照片真的很不方便，所以这里省略了很多照片
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步骤4/10
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刷完蛋液，每个小饼上划了三个口。
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步骤5/10
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蛋液刷好了，准备烤。烤箱温度：上下175度，时间20分钟，最后5分钟，把上温度调至200度上色。烤箱温度和时间，根据自家的烤箱可调整。
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步骤6/10
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出炉啦✌
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步骤7/10
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再上一张照片
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步骤8/10
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感觉红豆沙少了些 还没晾凉，半盘已没
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步骤9/10
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又烤了一盘。因为我想知道凉了以后的口感如何
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最后一步
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最后一张
豆沙馅用不完可以放冰箱保存几天，也可用来蒸豆沙包。自己做的豆沙馅，没有任何添加剂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-27
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