香葱猪肉饺
很好吃的一道美食,但一直都不会包饺子,那一道皱褶特别难,周末挑战一下,很惊喜,味道还不错哦,哈哈,充实的一天
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步骤1/7
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香葱洗净切成葱花备用。
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步骤2/7
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姜切成姜沫备用。
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步骤3/7
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1.猪肉剁成肉沫,加入适量食用油,香油,蚝油,盐,姜沫,十三香,打入一个鸡蛋。2.顺着一个方向搅拌,搅匀之后再加入葱花继续搅拌。搅拌至上劲饺子馅就好啦
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步骤4/7
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买的饺子皮,备一碗水,包的时候沾一些水在饺子皮上不容易开,至于皱褶就看你们怎么包啦因为我也不太会,哈哈哈哈
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步骤5/7
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水开下饺子,饺子煮开之后加凉水,反复三次左右,等饺子再一次浮起就差不多熟透了。碗里倒入生抽和陈醋,如果味道太浓可加入一点煮饺子的水,完美开吃
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步骤6/7
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包了四十多个饺子,饺子皮买少了,我饺子馅没用完,加入面粉和辣椒粉做成肉饼。(也可以做成肉丸子也不错哦)
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最后一步
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文火煎熟,味道也是杠杠的。
饺子包之前要尝一下饺子馅盐味够不够。避免煮出来的饺子没有味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-27
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