云朵面包
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出炉的云朵面包排排坐,整整齐齐的靠在一起,只是看着就相当治愈。麦香四溢,挑逗着吃货的味蕾,一口下去,奶香浓郁,轻盈如云,柔软到怀疑人生!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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除黄油和盐外,所有材料丢入面缸,揉至扩展阶段(厚膜)。
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步骤2/5
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加黄油和盐,揉至手套膜的状态。
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步骤3/5
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盖保鲜膜,发酵至两倍大,用手戳个洞,不回缩即可。
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步骤4/5
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发酵好的面团排气,均分成9等份,滚圆,二次发酵至1.5倍大。
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最后一步
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表面撒点水,筛上面粉和奶粉,放入预热好的烤箱150度30分钟即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
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