爱死这鸭掌了!随手一泡就行,连骨头都入味~
有好东西当然不能独享啦,给大家带来这道既能解馋又能下酒的卤味,没事儿啃几个打打牙祭,再点开电视剧,生活超级美好吖~
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步骤1/6
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锅中倒水,放入3片姜、八角、花椒,煮开。
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步骤2/6
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倒入鸭掌,大火焯煮12分钟。
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步骤3/6
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鸭掌捞出洗净,控干水分备用。
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步骤4/6
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带盖的容器中倒入鸭掌、蒜片、姜片、辣椒段、泡椒、泡椒水、生抽、陈醋、凉开水、盐和糖,搅拌均匀。
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步骤5/6
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密封冷藏一晚即可。
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最后一步
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完成后冷藏保存可以放三四天,尽快吃完比较好哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-29
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