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超简单的羊肉手抓饭

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简单好吃，一吃就上瘾了！

食材清单加入采购清单

1小时以上

羊肉 300克

、

黄圆葱 1个

、

胡萝卜 1根

、

生抽适量

、

盐适量

、

孜然粒适量

、

葡萄干适量

、

13香适量

、

料酒适量

、

米饭 700克

、

味素适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大米提前泡2-3个小时，电饭锅内水刚刚抹过大米0.5厘米即可，适量葡萄干洗净加入。
步骤2/9 点击查看大图
羊肉切小丁（尽量小些便于炒熟）。
步骤3/9 点击查看大图
圆葱切小丁。
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切小丁。
步骤5/9 点击查看大图
炒锅内加入适量豆油，油热加入圆葱和13香翻炒均匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入羊肉和适量食盐继续翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
加入胡萝卜和适量料酒、生抽、味素继续翻炒均匀。
步骤8/9 点击查看大图
将炒锅内的配料全部倒入电饭锅内，用饭铲将配料平摊在饭的上层，最后用铲子上下扎出一些气孔。
最后一步点击查看大图
煮饭结束后保温半小时左右再开锅，根据个人口味在电饭锅内加入适量孜然粒翻拌均匀。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-29

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