枣泥牛奶馒头（一发）
做过最方便简单的配方，此方是一发的，如果是夏天，牛奶和水都需要冰的 注：如果是夏天，取一团出来做，剩下的可以先放冷藏，做完再继续取，防止发酵过快。 方子很大1000克，大家可根据需求对半做。
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步骤1/9
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柔软弹性好的枣泥馒头
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步骤2/9
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面粉+酵母+泡打粉+糖+（纯牛奶混合水）=用筷子拌匀［如图4］后再放猪油一起揉至光滑
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步骤3/9
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红枣去核用搅拌机打碎
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步骤4/9
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揉好的面团，再+上红枣碎，揉至光滑，切开无气泡［如图］
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步骤5/9
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取一团揉成长条，切分成一块一块（如图）注：如果是夏天，取一团出来做，剩下的可以先放冷藏，做完再继续取，防止发酵过快。
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步骤6/9
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垫上面包纸，盖上布或保鲜膜（醒发30-40分钟）看情况发至1倍大就好了。
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步骤7/9
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发好的包子，大火上锅蒸30分钟
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步骤8/9
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出炉，满满的奶香红枣味
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最后一步
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可以夹着各种菜搭配吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-29
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