酸菜黑鱼片
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盒马免浆黑鱼片
200g*2
、
酸菜
半棵至一棵
、
干辣椒
去年
、
花椒
若干
、
蒜头
10瓣
、
食用油
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
蚝油
一勺
、
生抽
1勺
、
糖
一些
、
泡椒或黄辣椒酱
一些
、
金针菇
一袋
、
豆腐皮
一张
、
娃娃菜
一颗
、
豆芽
若干
烹饪步骤
-
步骤1/5
炒香干辣椒，花椒，酸，放入切好的酸菜炒干，再放入黄辣椒酱，爆炒一会儿。
-
步骤2/5
加水煮开，放盐，鸡精，蚝油，生抽，糖，调味
-
步骤3/5
放入配菜煮熟，捞出铺在碗底。
-
步骤4/5
一片一片放入鱼片烫熟，连汤出锅，放在配菜上面。
-
最后一步
热油，炸香干辣椒和花椒，倒在鱼的顶上。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-29
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