酱大骨
记得第一次做酱大骨,味道非常不错的。很想这一口,今天做了一道懒人酱大骨,用葱伴侣六月香豆瓣酱烧入味酱大骨就是鲜香美味! 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/18
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食材准备好
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步骤2/18
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大骨下冷水锅
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步骤3/18
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煮出血水的大骨捞出洗净沥水
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步骤4/18
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菜籽油倒入锅中预热
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步骤5/18
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洋葱,大葱和香菜放入锅中翻炒
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步骤6/18
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再放入大料和干辣椒
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步骤7/18
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酱大骨的灵魂离不开葱伴侣六月香豆瓣酱
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步骤8/18
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2勺葱伴侣六月香豆瓣酱,翻炒均匀,倒入适量清水
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步骤9/18
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酱料汁煮出香气
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步骤10/18
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捞出渣渣,将焯水的大骨下锅
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步骤11/18
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要想大骨颜色漂亮,离不了味达美冰糖老抽酱油
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步骤12/18
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倒入适量味达美冰糖老抽酱油调色
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步骤13/18
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汤汁反复浇在大骨上
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步骤14/18
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将大骨放入电饭煲里,卤制1个半小时即可出锅
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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将酱汁浇在大骨上
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步骤17/18
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酱香十足的酱大骨
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最后一步
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美味可口的酱大骨,棒棒哒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-30
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