十分钟快手菜——大球盖菇煎鸡胸
今天有朋友给了自己家种的蘑菇，可可爱爱，名字写着大球盖菇，恰好小朋友要吃鸡胸，那就拼在一块儿解决吧！蘑菇的伞伞和杆杆都有一些泥巴，不好清洗，手搓洗不掉，用力一些杆子就破了，后来伞伞用海绵轻轻擦拭，杆杆顺着纹路用粗糙面的海绵擦，正正好。但是有破碎的小渣渣都舍不得扔，疫情期间，真的变节约好多了，嘿嘿！
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步骤1/8
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洗好了的小蘑菇。
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步骤2/8
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破损的太多了，只好斜切片。
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步骤3/8
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鸡胸解冻到一半，切块。
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步骤4/8
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平底锅加适量油，鸡胸和蘑菇分开煎，小心翻动。
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步骤5/8
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大球盖菇出水会比较多，稍微多翻几次就好，加适量盐。
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步骤6/8
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现磨一点黑胡椒。
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步骤7/8
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撒上小葱花就可以起锅了，
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最后一步
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味道很鲜美。最先光盘的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-31
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