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酱爆肉的做法

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酱爆肉

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一定要试试的米饭杀手……酱爆肉

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 350g

、

生姜 2-3片

、

生抽 3汤匙

、

料酒 1汤匙

、

辣椒 4个

、

蒜苗 5-6根

、

六月鲜豆瓣酱 1勺

、

六月鲜甜面酱 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材
步骤2/13 点击查看大图
锅里加水放五花肉两片葱段，水开后煮15分钟左右，筷子能插进去即可。
步骤3/13 点击查看大图
辣椒洗净滚刀切。
步骤4/13 点击查看大图
打算洗净切好备用。
步骤5/13 点击查看大图
取一小碗加一勺六月鲜甜面酱，一勺生抽适量清水
步骤6/13 点击查看大图
调好的酱汁
步骤7/13 点击查看大图
煮好的肉晾凉切薄片。
步骤8/13 点击查看大图
锅里烧油倒入肉片煸炒
步骤9/13 点击查看大图
加一勺六月鲜豆瓣酱煸炒上色
步骤10/13 点击查看大图
倒入料汁继续煸炒
步骤11/13 点击查看大图
倒入辣椒蒜苗继续炒啊炒
步骤12/13 点击查看大图
关火…装盘
最后一步点击查看大图
最受欢迎菜之一…

小贴士

喜欢辣的可以买螺丝椒或者加几个干辣椒，豆瓣酱比较群呀太必另加盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-31

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