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猪肉酱的做法

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猪肉酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉馅 300克

、

黄豆酱 1勺

、

油适量

、

蒜 10瓣

、

葱半根

、

郫县豆瓣酱 1勺

、

盐少许

、

清水半碗

、

生抽 2勺

、

老抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

尖椒 1个

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
五花肉切成大小均匀的小肉丁锅里加油翻炒至肉变色炒出肉里多余的油
步骤2/3
将葱末蒜末倒入翻炒倒入提前调好的料汁（2勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺黄豆酱1勺郫县红油豆瓣酱一点点盐）进行翻炒到入尖椒块不喜欢吃尖椒可以不放
最后一步
因情况而定怕肉不熟加一点清水炖一下一般是不需要因为这个过程中肉末已经熟了关火出锅

小贴士

大家炒肉的时候注意安全避免被锅里热油烫伤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-01

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