果泥菠菜
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暖了,可以生吃的就吃生的,其次蒸煮,减少煎炒!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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苹果切滚刀块,一点橄榄油煎出焦糖色,变软!打泥!
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步骤2/3
蒜切蒜碎,剩下的橄榄油加热泼在蒜上,加生抽和苹果泥拌在一起!注意不加盐,只用生抽找咸度!
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最后一步
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干果焙微变色切碎,菠菜焯水,挤出过多水分,拌入酱料,最后放干果碎!
小贴士
苹果选糖分大水分较少的,不用水分大的脆果!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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