疙瘩汤(面鱼鱼版)
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经常去西北的朋友,一定知道有道菜叫做莜面鱼鱼,家里没有莜面,就用普通的面粉做一个疙瘩汤版的面鱼鱼。不会和面的小伙伴也能在家操作了……
营养分析
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31克
112克
269克
1735
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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西红柿打十字花刀,开水烫掉表皮后切成丁,香菇切成丁,火腿切成丁,杭白菜切成小段;面粉加水揉成面团
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步骤2/3
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锅内加入少许油,放入番茄炒出汤汁,加入香菇、火腿翻炒,倒入适量的水,等水烧开,转小火,用剪刀将面团剪成面鱼鱼的形状,下入锅中,过程中需要不停的搅拌,防止粘黏。小火煮5分钟。
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最后一步
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锅内下入杭白菜,将两个鸡蛋打散下入锅中,不要翻动,待成熟后撒上盐、鸡精、胡椒粉、香油和稍许香菜末,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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