熔岩巧克力
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10~30分钟
| 切墩(初级)
星巴克巧克力粉 100g
、
蛋黄2个
、
淀粉
15g
、
菜籽油少量
、
牛奶250ml
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将鸡蛋黄打散倒入菜籽油搅拌均匀
-
步骤2/4
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将牛奶倒入蛋黄液搅拌均匀，拌入巧克力粉和淀粉
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步骤3/4
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搅拌至细腻倒入锅中加热，一边加热一边搅拌直至粘稠
-
最后一步
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倒入容器中，放冰箱冷藏
小贴士
我准备了四个鸡蛋，却只用了两个蛋黄，其余的鸡蛋做了巧克力蛋糕，具体参照我第一个菜谱，只不过在面粉中加了一些巧克力粉比较简单就没在赘述。
另外，星巴克的巧克力粉本身带糖所以我在做的过程中没有再另加糖，有用黑巧或纯巧克力粉的可适量加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-02
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