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羊肉抓饭的做法

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羊肉抓饭

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采用尉犁县小山羊肉，碎肉抓饭，非常好吃

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

尉犁县小山羊肉 250克

、

洋葱半个

、

胡萝卜半根

、

黄萝卜半根

、

葡萄干 1把

、

大米 240克

、

生抽 2大勺

、

老抽 1大勺

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，胡萝卜黄萝卜擦丝，大米泡水，洋葱切块，羊肉切块。
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，先炒羊肉，炒出水分炒干，像炒烤肉一样，然后放入准备好的萝卜和洋葱，继续炒，放生抽老抽盐，喜欢花椒的在放点花椒面提味
步骤3/5 点击查看大图
羊肉和萝卜盛出放入电饭锅，上面铺一泡好的大米，最后撒一把葡萄干。我这个葡萄干放的多，因为孩子喜欢。放水，没过米饭。蒸煮模式
步骤4/5 点击查看大图
蒸煮模式，出锅，拌匀
最后一步点击查看大图
香喷喷

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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