豆瓣酱青鱼
此菜酱香浓郁,咸香适口,营养下饭,青鱼的腥味较重,所以多加些豆瓣酱和辣椒酱,在口味上有去腥提味儿的作用,这样做也更具风味,配米饭吃非常的下饭。 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/8
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青鱼去除内脏和头部清洗干净擦干水分
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步骤2/8
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放入煎锅
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步骤3/8
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两面煎制
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步骤4/8
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放入葱姜蒜
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步骤5/8
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放入六月香豆瓣酱
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步骤6/8
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放入六月香辣椒酱
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步骤7/8
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加入糖,胡椒粉,老抽,盐,陈醋白酒加适量的清水
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最后一步
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煮半个小时左右汤收汁即可出锅装盘
因为加了六月香豆瓣酱和辣椒酱,所以此菜可以根据自家需要少加盐或者不加盐了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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