桑葚糯米团子
这款团子在平常的糯米团子的基础上进行了调整,把青团子变成了紫红团子(生),我们用新鲜桑椹子捣烂成桑椹泥加入糯米粉中和面,再在其内包上自己喜欢的馅,今天就2种馅,山芋桃胶馅和肉金针菇馅,真的口感很好关于它们的营养,大家应该都知道,这里就不讲啦因为今天包团子的包菜买小了,所以卖相有点难看,大家可以换成白菜,就会又包全又好看。
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步骤1/6
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做桑葚团子的材料(也可以换成火龙果和面)
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步骤2/6
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桑葚子搅碎后做的糯米面团特别好看
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步骤3/6
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包入山芋和桃胶馅(美容养颜)
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步骤4/6
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包好的团子用包菜托住,准备入锅蒸
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步骤5/6
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把团子入锅,盖上盖子,用大火将水烧开后,改为小火,将包菜多余的部分盖在团子上压好后,再盖上盖子用大火蒸至10分钟,一定要把包菜覆盖在团子上。因为温度颜色发生变化~
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最后一步
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最后出锅装盘,变成了肉眼看上去的黑色,其实是深酒红色,在近前看,颜色还蛮喜人的
大家也可以把桑葚子换成蓝莓、红心火龙果、猕猴桃、草莓⋯依自己喜好的材料去配备,方法不变哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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