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红烧鸭块的做法

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红烧鸭块

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疫情发了一只鸭，半只酸汤萝卜鸭汤，半只红烧。

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鸭肉半只

、

大蒜头 3瓣

、

葱 1段

、

老抽一勺

、

生抽两勺

、

八角 1个

、

油适量

、

白糖一勺

、

葱少许

、

盐一勺

、

黄酒一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸭子焯水，炖成块，不要太小。
步骤2/8 点击查看大图
配料
步骤3/8 点击查看大图
爆香
步骤4/8 点击查看大图
下鸭块，翻炒，加料酒。
步骤5/8 点击查看大图
加冰糖。
步骤6/8 点击查看大图
加生抽，老抽。翻炒后，加莫过鸭块的清水，大火烧开。
步骤7/8 点击查看大图
换小锅炖半小时以上。
最后一步点击查看大图
装盘，开吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-02

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