大头菜鸡蛋粉丝煮饺
居家第十五天了 水饺继续 先生爱吃饺子 就天天包给他吃 大头菜学名甘蓝,十字花科 有很多名字;卷心菜、包菜、莲花白(四川、云南)、椰菜、洋白菜、圆白菜、高丽菜、包心菜、莲花菜、皱叶甘蓝 参与活动: #能蘸善炒,加一勺更够味儿,快来get原酿好酱#
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步骤1/11
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面粉加温水和面,面盆盖盖醒面
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锅里多油,摊鸡蛋碎
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大头菜 葱 粉丝(提前冷水泡发,焯软)
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步骤4/11
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大头菜切碎
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加盐杀汤
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葱和粉丝也切沫
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葱末 粉丝沫 攥出水的大头菜倒入鸡蛋锅里
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步骤8/11
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加生抽 十三香 香油 盐拌均匀
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步骤9/11
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包饺子
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步骤10/11
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水开下锅,大约煮五分钟,饺子飘起长个就熟了,素馅,皮熟馅就熟,不用煮太久
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最后一步
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这馅太好吃了,大头菜口感脆,自己觉得比大白菜的好吃
*记录生活点滴,除了精美,更多人间烟火,普普通通,平平淡淡*
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-02
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