海苔肉松小贝(蟹小方)
超级料足的海苔肉松小贝来咯…… 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/17
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盆里加入玉米油,牛奶和白糖15克
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步骤2/17
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用蛋抽搅拌至完全乳化
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步骤3/17
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筛入低筋面粉
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步骤4/17
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翻拌均匀无面粉颗粒
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步骤5/17
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鸡蛋分离,蛋清放在无油无水无蛋黄的盆里,蛋黄加入面糊里
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步骤6/17
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翻拌均匀,蛋黄糊完成
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步骤7/17
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蛋清里分次加入剩下的白糖35克,打蛋器中高速开始打发
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步骤8/17
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垂直提起打蛋器能拉出细腻的小弯钩,蛋白打发完成
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步骤9/17
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分三次把打发好的蛋白用翻拌的手法跟蛋黄糊混合均匀
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步骤10/17
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混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘里
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步骤11/17
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放入预热好的烤箱中层170度上下火烤20分钟
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步骤12/17
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出炉趁热倒扣在烤网上,并趁热撕下油纸
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步骤13/17
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用锯齿刀切成均匀大小的方块
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步骤14/17
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每两块蛋糕组合,抹上香甜沙拉酱再蘸上海苔肉松,多多的沙拉酱和肉松才够满足勒
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步骤15/17
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超级料足的海苔肉松小贝完成
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步骤16/17
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装出一盒送人
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最后一步
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剩下的留个先生解解馋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-03
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