肉龙花卷
-
步骤1/18
点击查看大图
把面团中准备的粉料倒入盆中，慢慢的加入温水。用筷子搅拌成絮状，然后用手揉搓成面团。
-
步骤2/18
点击查看大图
揉成面团后放在温暖的地方盖上保鲜膜发酵。
-
步骤3/18
点击查看大图
盖好后发酵成两倍大。
-
步骤4/18
点击查看大图
准备肉馅。
-
步骤5/18
点击查看大图
准备胡萝卜和香菇。
-
步骤6/18
点击查看大图
把胡萝卜和香菇搅拌成小丁和肉馅混合。
-
步骤7/18
点击查看大图
根据口味加入辅料中的调料还有葱花搅拌均匀。泼上热油，香味一下子就出来了。
-
步骤8/18
点击查看大图
我的面发酵好了，发酵成这种蜂窝状就好了。
-
步骤9/18
点击查看大图
案板撒上面蒲把面团揉搓排气。
-
步骤10/18
点击查看大图
然后把面团杆成薄薄的面饼。
-
步骤11/18
点击查看大图
在面饼上铺上馅料。
-
步骤12/18
点击查看大图
从一边卷起面饼，卷成图的样子。
-
步骤13/18
点击查看大图
在卷好的面饼上切上斜的刀花，不要切断了。
-
步骤14/18
点击查看大图
切好的肉龙。
-
步骤15/18
点击查看大图
因为锅放不下整个，我切下了一块放在中间。放在锅中二次发酵，发酵至一点五倍大。（如果天气冷的话可以把锅中水加热至温温的好发酵）
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵好了，准备开火蒸。
-
步骤17/18
点击查看大图
上锅蒸，上汽后蒸二十分钟。
-
最后一步
点击查看大图
蒸好的切开就可以吃啦，小朋友闻着味就来啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-03
肉龙花卷的相关分类
肉龙花卷的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#菠菜拌花生
60680人看过 -
槐花炒鸡蛋
3111102人看过 -
口水鸡#单挑夏天#
2717352人看过 -
#肉食主义狂欢#红烧鸡翅根炖土豆
984765人看过 -
老干妈五香花卷
25939人看过 -
孜然杏鲍菇
4564359人看过 -
【蒸】肉龙花卷
197627人看过 -
猪肉荠菜饺子
661944人看过 -
#我心中的冬日限定#什锦炒山药
146056人看过 -
山药糯米糍
2706618人看过 -
腊肠手撕包菜
1247109人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#开水一烫就能做的玉米面贴饼子
246732人看过
