空气半圆软蛋糕 | 低卡豆乳酱| 一口爆浆‼️
超可爱的空气半圆软蛋糕,糙全麦也很湿润细腻,没有烤箱的姐妹用空气炸锅也️!减zhi的姐妹快看过来~
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步骤1/5
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✔️做法: 1️⃣碗中倒入2颗蛋黄,倒入18g玉米油,倒入20g牛奶,切拌均匀。筛入25g全麦面粉,切拌均匀,蛋黄糊部分完成。
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步骤2/5
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2️⃣蛋白中倒入一滴白醋,中高速打发,20g代糖分三次倒入,蛋白打发到细腻状态时倒入8g玉米淀粉,打发到大弯钩状态即可。
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步骤3/5
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3️⃣取1/3蛋白倒入蛋黄糊中,翻拌几下,再倒回蛋白盆中,翻拌均匀。4️⃣烤盘铺上烘焙纸,蛋糕糊装入裱花袋中,剪小口挤在烘焙纸上,轻震两下。
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步骤4/5
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5️⃣烤箱150度提前预热,烘烤25分钟,出炉后晾凉备用。6️⃣低卡豆乳酱: 碗中倒入150g浓稠酸奶,倒入30g豆浆粉,搅拌均匀。7️⃣组装: 取一片蛋糕,抹上一层豆乳酱,再盖上一片蛋糕即可。
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最后一步
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胖嘟嘟软乎乎的超可爱,蛋糕体很轻盈,一口咬下去直接爆浆,好吃到停不下来‼️蛋糕体全麦代糖,用酸奶代替了奶油,更加低卡健康。减zhi期馋甜品的姐妹一定要试试![赢牛奶]
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-04
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