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【春食】茴香巴沙鱼柳

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食材清单加入采购清单

巴沙鱼半条

、

面粉 100克

、

生粉 15克

、

鸡蛋 1个

、

黑胡椒粉 1茶匙

、

五香粉 1茶匙

、

盐少许

、

鸡精 1勺

、

茴香苗 150克

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
巴沙鱼切成长条
步骤2/7 点击查看大图
茴香苗切碎
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋，生粉，面粉，胡椒粉，盐，鸡精，茴香苗，加入适量清水，拌成糊糊
步骤4/7 点击查看大图
把鱼条放进去挂上糊糊
步骤5/7 点击查看大图
油温七成热，下鱼，炸至金黄，捞出。冷5分钟后，再复炸一遍。
步骤6/7 点击查看大图
沥油盛盘。
最后一步点击查看大图
外表酥脆，内里鲜嫩，吃辣的可以蘸辣椒酱吃，绝绝子。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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