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菜饭二合一：白菜香菇鸡蛋面疙瘩的做法

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菜饭二合一：白菜香菇鸡蛋面疙瘩

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疫情期间，小区被封，点不了外卖，于是开始自己做饭了。今天小区收费物资里提供了面疙瘩，于是有了这顿白菜香菇鸡蛋面疙瘩。具体的步骤图基本没有其实，特别简单，看文字就行。我做的是2人份，大家可以按比例增减。

食材清单加入采购清单

10~30分钟

面疙瘩 300克

、

娃娃菜 1颗

、

香菇 6朵

、

鸡蛋 1个

、

牛肉丸（或其他丸子） 6颗

、

火腿肠 2根

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

方便面调料包（没有就不放） 1包

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1.备菜。白菜洗净切块，香菇温水泡发清洗对半切开，火腿肠切片，牛肉丸、面疙瘩放一边备用。
最后一步点击查看大图
2.锅里水烧开，把白菜、香菇、牛肉丸放进去，水再滚起来的时候加入面疙瘩，方便面调料包，水再滚起来后盖盖子，中小火煮8分钟。3.开盖，打入一个鸡蛋，快速搅拌成蛋花，加入火腿肠。加入盐，胡椒粉，拌匀，即可出锅。

小贴士

我其实也是第一次做，感觉非常简单，也好吃，分享给大家。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-04

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