大盆花菜(酒店配方)
脆嫩爽口，下饭神器，掌握技巧，轻松做出饭店的味道。
-
步骤1/5
点击查看大图
花菜洗净切成小朵，五花肉切成片；（五花肉可以用稍微肥一点的）
-
步骤2/5
点击查看大图
锅中倒少许油，将五花肉煸出油脂，下入了蒜片和干辣椒爆香；
-
步骤3/5
点击查看大图
下入花菜，加入2大勺生抽，半勺老抽，半勺蚝油，半茶匙糖，半茶匙鸡精，大火快速翻版均匀。（生抽可以多放，这道菜的咸香主要靠生抽，花菜做的时候不要焯水，焯水容易让花菜失去脆嫩的口感，大火翻炒即可）
-
步骤4/5
点击查看大图
花菜断生下入辣椒，少许盐调整咸淡，出锅前撒入少许孜然粉。（这道菜饭店的做法是会加入少许孜然粉调味的）
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
花菜做的时候不要焯水，焯水容易让花菜失去脆嫩的口感，大火翻炒即可；这道菜饭店的做法是会加入少许孜然粉调味的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
大盆花菜的相关分类
大盆花菜的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#青红辣椒炒火培鱼
118243人看过 -
#夏日开胃餐# 台式三杯鸡
301410人看过 -
黄骨鱼蒸蛋羹#方太蒸爱行动#
27351人看过 -
围山公社浏阳菜：豆豉香辣火焙鱼
21063人看过 -
家庭版‼️麻辣香锅
415770人看过 -
胡萝卜炒牛肉丝－迷迭香
2165559人看过 -
台式三杯鸡(必吃经典)
221921人看过 -
围山公社浏阳菜：手撕山胡椒油火焙鱼
33633人看过 -
三杯鸡这么简单啊#入秋滋补正当时#
704163人看过 -
湖南大盆花菜
56825人看过 -
#我心中的冬日限定# 青椒胡萝卜炒牛肉
97607人看过 -
有机蔬菜超级无敌燕麦饼
11人看过
