黑芝麻+豆沙青团
踏青的日子怎么能少得了青团呢?自己在家里做简单又方便,黑芝麻馅儿和豆沙馅儿,你更喜欢哪一款? 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
-
步骤1/13
点击查看大图
刚摘的新鲜的艾叶。
-
步骤2/13
点击查看大图
艾叶洗净后焯水,加少量的清水,放入破壁料理机中打成汁。
-
步骤3/13
点击查看大图
分次加入糯米粉,用筷子搅拌均匀。也可以加入糯米粉1/4的粘米粉,如果没有可以不加。
-
步骤4/13
点击查看大图
和成一个面团。
-
步骤5/13
点击查看大图
提前准备好馅料,搓成球备用。黑芝麻馅儿的做法:黑芝麻炒熟,放凉后加入适量白砂糖,放入料理机中打成粉,再加入适量的猪油,拌匀即可。
-
步骤6/13
点击查看大图
和好的面团平均分成小份滚圆。
-
步骤7/13
点击查看大图
窝成小碗的形状,中间放入一粒馅料。
-
步骤8/13
点击查看大图
按照包汤圆的手法收口。
-
步骤9/13
点击查看大图
馅料不同用白芝麻做一个记号。
-
步骤10/13
点击查看大图
垫上玉米叶,冷水入锅,开锅后蒸15分钟。
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸熟后的青团颜色要略深一些。
-
步骤12/13
点击查看大图
软糯香甜,带有淡淡的艾草香味儿,非常好吃。
-
最后一步
点击查看大图
吃不完的可以用保鲜膜一个一个包起来,放入冰箱冷冻保存。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-05
豆沙青团的相关分类
豆沙青团的相关推荐
-
黑芝麻青团
305565人看过 -
芝士青团
152559人看过 -
#春日尝鲜#青团
135009人看过 -
咸蛋黄肉松艾草青团
1823225人看过 -
自制青团
188239人看过 -
#换着花样吃早餐#青团,春天的味道
217512人看过 -
艾叶糍粑,青团
488230人看过 -
#带着美食出去浪#青团
133313人看过 -
抹茶青团,味道清香,色泽翠绿,超香黑芝麻花生馅,口感绵软。
10971人看过 -
#餐桌上的春日限定#青团
261127人看过 -
#女神野餐记#青团不塌馅,皮不会硬的教程,跟着来做吧
181589人看过 -
艾叶青团
472235人看过