可热可冷，吃不够的巧煎虾仁
虾仁最喜欢的做法，简单省事又好做，而且冷热吃都好吃，外出交友带上一盒，只要有美味的沙拉酱跟着就行，绝对无敌！ 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/10
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主要材料，大虾仁洗干净，苦菊食用芯的部分。
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步骤2/10
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把虾仁先用一勺料酒和一勺面粉拌一拌，静置5分钟。
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步骤3/10
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然后再放入2勺淀粉拌匀，虾仁表面有点微干的样子，打入一个鸡蛋清。
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步骤4/10
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最后彻底拌匀就行，盐可以不放或者少放，后面要蘸沙拉酱吃。
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步骤5/10
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锅热油，油多一点，放入虾仁，煎炸。
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步骤6/10
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把虾仁煎炸。即使翻面，两面煎成型微焦即可。
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步骤7/10
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碟子上铺上苦菊，摆上虾仁，备上冠利蜂蜜芥末沙拉酱。
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步骤8/10
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蘸着吃吧，美味啊！
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步骤9/10
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成品
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最后一步
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成品！
煎虾仁的时候，油多放点，煎炸状态！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-05
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