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烤乳鸽的做法

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烤乳鸽

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特别简单的烤乳鸽，皮脆多汁，吮指留香

食材清单加入采购清单

30~60分钟

乳鸽两只

、

生姜 10克

、

生抽 3汤匙

、

蚝油 2汤匙

、

蜂蜜 2勺

、

料酒 1汤匙

、

白糖 1茶匙

、

老抽若干

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸽子洗净去内脏，去脚去脖子和头，上述材料除了蜂蜜，其他的都混合，腌制两小时以上，然后取出鸽子把翅尖和腿部用锡纸包一下，防止烤焦
步骤2/3 点击查看大图
烤箱190℃预热，烤30分钟，中途翻面一次，最后十分钟刷一层蜂蜜
最后一步点击查看大图
出锅装盘即可

小贴士

记得用锡纸翅尖才不会糊哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-04-05

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