猫舌饼干
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步骤1/12
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黄油室温软化成膏状。
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步骤2/12
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加入糖粉。
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步骤3/12
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用硅胶刮铲按压搅拌均匀。
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步骤4/12
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分三次加入蛋清，每一次加入都必须搅拌均匀以后，再进行下一次加入（分次加入蛋清可避免水油分离）。
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步骤5/12
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筛入低筋面粉。
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步骤6/12
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翻拌成细腻的顺滑状。
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步骤7/12
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装入裱花袋。烤箱上下管175度预热。
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步骤8/12
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烤盘里铺上油纸，裱花袋剪一个不到1厘米的小口，将面糊挤成条状在油纸上，中间间距一定要留大一点，加热以后面糊就会变成薄饼状。
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步骤9/12
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送入预热好的烤箱，上下管175度烤8分钟左右。
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步骤10/12
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饼干边缘呈金黄色即可。
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步骤11/12
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晾凉以后酥脆好吃！
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最后一步
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饼干的形状像不像猫舌头呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-06
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