又香又脆的糯米船
这款其貌不扬的小零食,居然成为了网红,当然在于它出乎意料的好吃呀。奶香十足的糖浆包裹着焦香酥脆的坚果,再搭配松脆绵香的糯米船底,真的不要太美味了啊! 参与活动: #菜谱有奖征集|带着美食出去浪#
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步骤1/9
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将黄油用小火融化
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步骤2/9
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加入细砂糖 淡奶油 蜂蜜 转化糖浆,用小火将所有材料搅拌均匀混合在一起。
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步骤3/9
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一直用小火熬,熬至冒微黄小泡泡状态,温度计测量120度关火。没有温度计,可以用筷子蘸取糖浆迅速入冷水,糖浆会凝固就行啦
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步骤4/9
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把熟黑芝麻和杏仁片倒进去,迅速翻拌均匀,让每片杏仁片都裹着糖浆
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步骤5/9
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用小刮刀把黑芝麻杏仁片装进糯米船里,要小心一点哦,馅不要太满了
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步骤6/9
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烤箱预热180度,烤15分钟
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步骤7/9
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出炉啦~
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步骤8/9
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上色很均匀
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最后一步
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冷却后的糯米船是脆的,非常好吃,不会甜的腻人那种
我的是海氏c45,之前用的长帝160度15分钟。每个烤箱温度都存在一定的差异性,所以建议烤了十分钟后守着哦,基本都是一上色就可以出炉啦。
建议大家买贵一点的糯米船哈,所谓一分钱一分货,自己吃嘛,当然更注重品质啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-04-06
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