扁豆炒肉
扁豆的功效为健脾和中，消暑化湿。治暑湿吐泻，脾虚呕逆，食少久泄，水停消渴，赤白带下，小儿疳积。适合夏天食用。 参与活动: #汁味中秋共团圆 | 味达美圆味月菜馆 为团圆添美味#
-
步骤1/8
点击查看大图
将扁豆洗干净，两头去掉，斜切成丝。
-
步骤2/8
点击查看大图
将肉洗干净切成丝，有淀粉的可以加点淀粉腌制。
-
步骤3/8
点击查看大图
小米椒和蒜切好。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内加油，待肉热后放入小米椒和蒜，煸炒出香味。
-
步骤5/8
点击查看大图
将肉放入，炒至变色。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入扁豆丝，大火炒，依次加入酱油，十三香和盐。期间如果怕锅糊可以加入适量水（我加了几次，每次一勺左右，总共半碗）
-
步骤7/8
点击查看大图
炒至变色，用筷子尝一下，扁豆没豆腥味，略脆，就可以出锅了。大概要炒10分钟左右。
-
最后一步
点击查看大图
出锅了，女朋友说很好吃！
扁豆不熟有毒，所以做之前一定要把扁豆两端去掉，两边的丝能去掉就去掉。炒的时候勤放水，每次少量，10到15分钟才能出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-04-07 · 天津
扁豆炒肉的相关分类
扁豆炒肉的相关推荐
-
红烧茄子
71621413人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
990236人看过 -
红烧排骨
30648694人看过 -
鱼香肉丝
6669544人看过 -
#流感季饮食攻略# 清炒扁豆丝
159726人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#扁豆炒肉
168446人看过 -
低脂芹菜炒鸡蛋
3002365人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
27077608人看过 -
扁豆炒肉
36528人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3686494人看过 -
扁豆炒肉
264119人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18818683人看过
